/ Tuotekategoriat / Elintarvikkeet ja ruokapalvelut / Sianliha ja -lihatuotteet
Sianliha ja -lihatuotteet
Elintarvikkeet ja ruokapalvelut
Lihan alkuperämaatiedon ilmoittaminen tuotteessa
- Perustaso
- Edelläkävijätaso
Lihan alkuperämaatiedon ilmoittaminen tuotteessa
Tuotteet, jossa on lihaa vähintään 10 % tuotteen painosta, lihan/lihojen alkuperämaa on ilmoitettava.Todentaminen
Tarjoajan kirjallinen vakuutus vaatimuksen täyttymisestä (kyllä/ei) sekä lisäksi tieto alkuperämaasta. Alkuperämaan voi todentaa myös esimerkiksi sertifikaatilla, johon sisältyy vaaditut alkuperämaata koskevat tiedot.Perustelut ja ohjeet
Naudanlihasta, jolla on oma merkintäjärjestelmänsä (EU:n eläinterveyssäännöstön (EU) 2016/429, täytäntöönpanoasetus (EU) 2021/520) ja sianlihasta, lampaan- ja vuohen lihasta sekä siipikarjan lihasta (Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus EU N:o 1337/2013), on aina ilmoitettava alkuperämaa. Eläintuotteiden osalta alkuperäkäsitteellä viitataan maahan, jossa tuote on kokonaan tuotettu. Lihaan sovellettuna tämä tarkoittaa maata, jossa eläin syntyi, kasvatettiin ja teurastettiin. Jos elintarvikkeen tuotannossa on ollut mukana monta maata, käsitteellä viitataan maahan, jossa tuotteille on suoritettu viimeinen merkittävä ja taloudellisesti perusteltu valmistus tai käsittely. Alkuperämaatiedon edellyttäminen parantaa mahdollisuuksia varmistua tuotteen elintarviketurvallisuudesta.Kriteerin tiedot
Luotu
4.5.2023
ID
61
Vastuullisuustietoa
Eläinten hyvinvointi ja terveys
Elintarviketurvallisuus
Julkaisija
Motiva
Kieliversiot
FI, SV, EN
Versio
1